國(guó)五東風(fēng)多利卡餐車整車型號(hào)CLW5082XCCE5型餐車，底盤型號(hào)EQ1080SJ8BDC，總質(zhì)量(Kg)：8275kg,額定載質(zhì)量(Kg):2500,整備質(zhì)量(Kg):5580,駕駛室準(zhǔn)乘人數(shù)(人):3外形尺寸(mm):7350×2350×3500,

國(guó)五東風(fēng)多利卡餐車車廂頂部選裝天窗、排煙罩,排氣口,護(hù)欄,水箱,護(hù)欄;整車外觀噴涂或粘貼宣傳標(biāo)識(shí);廂內(nèi)內(nèi)部設(shè)備可根據(jù)用戶要求定制如發(fā)電機(jī),冰柜,冷飲機(jī),售貨臺(tái),炊具等;左側(cè)右側(cè)后側(cè)選裝不同結(jié)構(gòu)形式的側(cè)翻門、吧臺(tái)、舞臺(tái)、遮陽(yáng)板、裝玻璃窗、亦可選裝LED屏舉升或者不舉升;前部選裝水箱;后部選裝LED屏,或者選裝百葉窗,爬梯,或者上翻或者側(cè)翻門;

國(guó)五東風(fēng)多利卡餐車詳細(xì)配置參數(shù)表:

1.  用電設(shè)備

1)  發(fā)電機(jī)

發(fā)電機(jī)的類型及主要技術(shù)參數(shù)

據(jù)車內(nèi)各電器設(shè)備的功率以及廂體的容積，其主要技術(shù)參數(shù)如下：

額定頻率： 50Hz

額定功率：10kW

額定電壓（AV）： 220V

額定電流（AC）：45A

2)  航空插頭

在附近有外接電源時(shí)可直接為廂體內(nèi)的電器設(shè)備提供交流電源，并設(shè)有

切換開關(guān)。

3)  配電柜

集成電路控制系統(tǒng)及漏電保護(hù)器。

具有輸入電壓指示，電流指示及輸出指示燈功能。

2.  存儲(chǔ)設(shè)備

1)  不銹鋼儲(chǔ)物柜

功能：用于儲(chǔ)存食品及廚具、調(diào)料及其他雜物。

滿足 150 人需求，包含快餐盤、筷子、勺子、刀具、鍋鏟等

2)  水箱

為全車提供潔凈的水，容積 400L

采用 304 不銹鋼，底部設(shè)置排污口，罐體外側(cè)設(shè)置有液位計(jì)。

3)  水路系統(tǒng)

采用 304 不銹鋼材質(zhì)。

水龍頭采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼可 360 度旋轉(zhuǎn)，方便使用，軟管采用不銹鋼編織

軟管，防凍防裂，螺紋連接。

3.  加工設(shè)備

1)  蒸柜

蒸柜用于自熱食品加熱、冷飯菜再加熱以及蒸米飯。

選用多功能雙門隔蒸箱。其主要技術(shù)參數(shù)為：

熱負(fù)荷：25 ~ 32 kW

噪音：≤80 db

排氣方式：直排式

電源：交流 220 V

蒸飯能力: 25 kg/次

饅頭類: 200 個(gè)(100 克/個(gè))

2)  燃油爐灶

灶具采用柴油為燃料，采用不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼燉菜灶、炒菜灶各 1 套

其主要技術(shù)參數(shù)為：

能量種類： 柴油

熱負(fù)荷：45 - 50 kW

噪音：≤80 db

排氣方式： 直排式

電源：交流 220 V (用于鼓風(fēng))

3)  洗水槽及水龍頭

功能：設(shè)有 2 套，用于清洗主、副食品以及飲具、餐具。

4)  機(jī)械自動(dòng)切菜機(jī)

功能：用于自動(dòng)傳送、切菜。

工作效率≥30kg/h

5)  多功能絞 肉機(jī)（1  套）

用于肉類食品加工、辣椒等佐料加工；

工作效率≥40kg/h

4.  飲用水設(shè)備

1)  凈水器

選用中央超濾凈水機(jī)。

主要性能技術(shù)參數(shù)：

控制器：手動(dòng)

設(shè)計(jì)流量： 1000L/h

KDF 反應(yīng)裝置： 配套（1 節(jié)）

活性炭： 高級(jí)活性炭 GAC

沸石： 斜發(fā)沸石

進(jìn)水要求： 市政自來水

過濾水量：400 噸

2)  車載水泵

功能：用于將水箱中的水提供給洗水槽、燃油爐灶、蒸飯柜和熱水器。

性能參數(shù)如下：

工作電壓（DC）：220V

流量：1500 L/h

吸程：9m

揚(yáng)程：10m

3)  熱水器

功能：用于提供熱水

技術(shù)參數(shù)：

工作電壓：220 V

工作頻率：50 Hz

儲(chǔ)水量：≥30L

5.  消毒設(shè)備

1)  消毒柜

消毒柜選用食具消毒柜，其主要技術(shù)參數(shù)如下：

額定電壓/頻率：220V/50Hz

輸入功率：300 W

容積：350L

6.  冰箱

冰柜 2 臺(tái), 用于食品加工及再加工。

額定電壓/頻率：220V/50Hz

輸入功率：500W

總?cè)莘e:1000 L

溫度范圍：-6～12℃

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